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主　　題：
 電鍋出好菜
來　　賓：
 吳秉承
播出日期：
 2008-11-28 (五)
相關訊息：
 電鍋出好菜 偷工-冬瓜排骨酥湯
1. 冬瓜切片，放入內鍋備用。
2. 取一水晶碗，下排骨、米酒、 胡椒粉、醬油、糖、蒜末 抓勻，再下蛋液、地瓜粉抓勻，再裹一次地瓜粉，再撒上地瓜粉，備用。
3. 取160度油鍋，炸5分鐘至排骨金黃酥香，下蔥段炸成蔥酥，一起盛出瀝油，放入內鍋，再下調味料、熱水調勻，入電鍋蒸30分鐘即可。
儉料-培根炒冬瓜
1. 冬瓜切片備用；培根切條備用。
2. 熱一炒鍋，下培根炒至出油之後，下冬瓜炒至表面微軟後，加水、雞粉、鹽、糖調味，蓋鍋蓋至冬瓜軟，開蓋勾芡，加入香油即可。

主　　題：
 電鍋出好菜
來　　賓：
 吳秉承
播出日期：
 2008-11-27 (四)
相關訊息：
 電鍋出好菜 偷工-南洋咖哩蟹
1. 紅蟳以剪刀插入嘴巴，打開去殼，剪去蟳腳、肺部，以流水、菜瓜布沖洗蟳身，將蟳身切八大塊，蟳腳拍裂備用。
2. 將九層塔去葉，將梗切末，放入水晶碗，加入調味料、薑泥、蒜泥、水、芹菜末一起拌勻，加入作法1醃15分鐘，再打入蛋黃拌勻即可。
3. 將洋蔥舖入烤盤，放入作法2和月桂葉進烤箱，以180度烤15分鐘，取出淋入香油、放上香菜即可。
儉料-雲南豬肉片
1. 九層塔葉切末，洋蔥切末，五花肉切薄片，備用。
2. 取一水晶碗，下薑泥、蒜泥、作法1、水、胡椒、鹽拌勻，備用。
3. 取一平底鍋，加少油熱鍋，下作法2、水煮滾，下雞粉、鹽調味即可。

主　　題：
 炒菜愛注意 鹹蜆仔/出好菜
來　　賓：
 郭主義 夏于喬/鄭衍基
播出日期：
 2008-11-26 (三)
相關訊息：
 炒菜愛注意 鹹蜆仔
1. 蒜頭拍碎、辣椒切斜片、薑切片備用。
2. 取一水晶碗加入冷水、蜆仔靜置至蜆仔微開後，取一熱水沖入蜆仔，撈起備用。
3. 取一水晶碗，加入做法2的湯汁、調味料、蒜頭、辣椒片和薑片拌勻備用。
4. 將做法2放入做法3後，放入冰箱冷藏一天即可。
59元出好菜-麵腸炒海帶
詳細資料請參閱《阿基師偷吃步網站》http://www.agtip.com.tw/agtip/

主　　題：
 炒菜愛注意 豉香豆皮/出好菜
來　　賓：
 郭主義 蝴蝶姐姐/鄭衍
播出日期：
 2008-11-25 (二)
相關訊息：
 炒菜愛注意 豉香豆皮
1. 豆皮切寬條、蒜苗切斜片、芹菜切段備用。
2. 熱一鍋滾水，下豆皮略為汆燙，撈起瀝乾備用。
3. 取一平底鍋，下豆豉炒香，再下辣椒絲、芹菜段爆香，加入豆皮炒香後，加入醬油、糖、雞粉、胡椒粉調味煮滾後，起鍋撒上蒜苗略燜、淋上香油，即可盛盤。
59元出好菜-照燒雞胸肉
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主　　題：
 炒菜愛注意 青木瓜炒肉絲/出好菜
來　　賓：
 郭主義/鄭衍基
播出日期：
 2008-11-24 (一)
相關訊息：
 炒菜愛注意 青木瓜炒肉絲
1. 青木瓜去皮切絲，泡水搓洗、撈起瀝乾備用。五花肉切條、鮮香菇切絲備用。
2. 取一平底鍋，下五花肉炒出油後，撈起瀝乾油備用。
3. 同一平底鍋，下薑絲、蔥段和辣椒絲爆香，再下香菇絲炒香，再加入青木瓜絲炒至變軟後，加入雞粉、鹽、米酒、醬油、胡椒粉調味，加入水略煮。
4. 起鍋前，以太白粉水勾芡，即可盛盤。
59元出好菜-黑木耳炒豬血
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