2008-11-27（四）晚間10點
三立台灣台

超人氣美食，千呼萬喚使出來吧！

經濟不景氣，荷包要勒緊，美食難捨棄，排隊也要去。
在百年歷史的南門市場裡有網友心目中全台第一名「尚好吃」的燒肉粽，以柔特別前去拜訪網友號稱的「夢幻甜粽」，到底有多夢幻的口感，沒想到卻………卻探出「夢幻甜粽」20年來不曾曝光的好吃的秘訣，獨家大公開的商業機密，錯過就再等20年。

1973年夫妻倆先以滷肉飯、腰花、豬肝清湯開店，老闆娘從年輕開始經營這間腰花店，店門口沒有醒目的招牌，也不是開在大馬路旁，而隱身在夜市之沒有招牌，顧客也絡繹不絕。
35年的歷史，有人因為老闆姓施，就幫他取了個店名叫「施家」，亦有人喚做「松山路麻油豬肝」。
有一位常來光顧的客人說：「到處都有豬肝湯，但這種古早味，跟別的地方不一樣。」麻油豬肝柔嫩鮮腴，用新鮮的豬肝片煮得恰到好處，咬下略帶點脆度，呈現出微紅色澤卻沒有血絲，咀嚼起來則很柔嫩。想要進補的朋友，你可千萬別錯過了。

來到台北金山如果你只知道吃鴨肉，那資訊也太少update，金山除了有地瓜、芋頭、鴨肉、溫泉之外還有一間金山人帶保證的包子店，在金山開了25年，特別選用跟手指一樣粗的宜蘭三星蔥拌入肉餡當中，吃一口就聞道濃濃的蔥香，難怪每天12點以前包子就賣光光了…除了蔥肉包子外，本週的鳳中奇緣本周要帶你們吃遍人氣美食喔！

三立台灣台，每週四晚間十點【鳳中奇緣】，邀你品嚐《吃不停》的人氣店家，同時回味《吃不嫌》的小吃人生。

No.988

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